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地 址：河北省石家莊市
石家莊御廚家宴在中國的歷史中就已經存在了私人定制家宴歷史悠久。在光緒年間，一位叫譚瑑青的祖籍廣東世家子弟，每晚只做3桌譚家菜，當時的人們往往需要提前一個月預訂。如今這個私家廚房憑一己之長開宗立派，便是有名的譚家菜；
數十年前的中國，赴宴釣魚臺曾是無比自豪的事?，F在呢？只要有錢，誰都能去。不幸的是，有錢人越變越多了。怎么把身價和品位折合成一頓像樣的飯？攀比只能被看做暴發戶，卓爾不群的個性化享受才能折射身價。2002年，時為中國首富的榮智健每個周末都去歐洲的莊園逍遙享受，他帶在身邊的是自己的私人廚師。
好演員需要好觀眾，好廚師，需要懂得欣賞他的心思和勇氣的人。所以有人將餐廳老板這道中間環節過濾掉，直接將知味知音廚師聘回家掌廚，使他不必再將飯碗寄托在那些無知自負保守的顧客上了。還有自信、桀驁的名廚開設家廚私房菜，專為知音者掌勺，欣然說出：“我欣賞喜歡我菜肴的人，原諒不喜歡我菜肴的人?！边@些訂制服務使中國人有幸擺脫餐廳的缺失。
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